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腌嫩姜

腌嫩姜 材料:嫩姜1斤, 调味料:盐1小匙,糖适量,醋半杯 做法1.嫩姜前处理完后,先将一部分切成小段,放入塑胶袋中,再撒上盐混合均匀腌放2-3小时至软化出水备用 2.将其余的嫩姜削片后,再放入另一个塑胶袋中,加入2小匙糖混合均匀腌放至软化...

腌嫩姜的方法如下: 原料:嫩姜一斤,米醋,冰糖120克左右。你喜欢甜味多点也可以。还有就是密封罐一个。 做法: 1、先把子姜洗干净,要用小刀刮掉一些皮皮。然后把子姜切 成小块或者小片。 2、把刮掉皮皮的子姜冲洗干净,然后让它晾干表面的水...

腌嫩姜材料 嫩姜300公克,盐10公克,盐适量,细砂糖100公克,白醋200㏄,水150㏄ 做法 1.去嫩姜去除粗硬部分,洗净、沥干。 2.将作法1的嫩姜放入调理盆中,加入材料中的盐拌匀,腌约5小时,再以手揉出苦水,并沥干水分。 3.将作法2以冷开水浸泡...

刮去表皮和顶上的红茎。洗干净,切片,然后用盐腌好,要稍微多放点盐,因为姜会出水,就会太淡了。大概腌制三、四个小时就好。 这是洗干净的瓶子沥干水分。 姜可以腌制用生抽鲜咸口味,也可以腌酸甜口味的。我们偏爱酸甜口味的,只是不用很浓,...

用料 主料 姜(子姜)1000g 调料 食盐适量;元贞糖100g 酸甜腌嫩姜的做法 1.买回的嫩姜去皮洗净。 2.将鲜姜切成小薄片。 3.撒盐,拌匀,腌制几个小时,让姜里多余的水分出来。 4.挤完汁的姜片少过开水焯一下。捞出挤掉多余的水分。 5.拌上糖,拌匀...

你好,腌嫩姜的方法如下: 原料:嫩姜一斤,米醋,冰糖120克左右。你喜欢甜味多点也可以。还有就是密封罐一个。 做法: 1、先把子姜洗干净,要用小刀刮掉一些皮皮。然后把子姜切 成小块或者小片。 2、把刮掉皮皮的子姜冲洗干净,然后让它晾干表...

嫩姜的腌制方法: 1.买回的嫩姜去皮洗净。 2.将鲜姜切成小薄片。 3.撒盐,拌匀,腌制几个小时,让姜里多余的水分出来。 4.看,这是挤出的带着盐的姜汁,我也给留了下来,炒菜的时候用得着,别浪费了。挤完汁的姜片少过开水焯一下。捞出挤掉多余...

嫩生姜(五市斤),除皮,取嫩,洗净,切成片状. 在用四两盐拌均腌制一天. 用一斤白醋,一斤白糖放在锅里熬成糊状 放在盘里冷却 第二天将腌制好的生姜片除盐水,将生姜片放在一个容器里, 在将熬制好的白醋糖放入,放在冰箱内,泡上三天就可以食用了. 食用...

腌嫩姜是一道简单的家常腌制菜,主料是嫩姜。

如果你要口感好的话还是需要超过8小时的,嫩姜洗净晒好,煮好的冰糖醋凉下来之后就进罐封藏,放在冰箱里,明天再吃,口感最佳,不要超过1个月,不然姜会变老

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